Melalui Program B2SA, DKP Kota Tangerang Ajak Generasi Muda Konsumsi Pangan Lokal 

“Dengan demikian, esensi kegiatan ini bisa tersosialisasikan kepada masyarakat luas dan bisa mencapai tujuan yaitu mendorong penerapan konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman serta mendorong kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan pangan B2SA untuk bekal sekolah,” paparnya.

Muhdorun menambahkan, tujuan kegiatan Festival Pangan B2SA adalah mendorong penerapan B2SA, perkembangan pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman sejak dini. Dengan menerapkannya pada bekal sekolah anak-anak untuk kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.

Lanjut ia, ketahanan pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya. Tentunya harus aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan.

Pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan SDM yang berkualitas. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beraneka ragam maka kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang.

Oleh karena itu pola konsumsi pangan merupakan perilaku penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi seseorang. Pola konsumsi pangan masyarakat masih belum memenuhi kaidah gizi seimbang. Oleh karena itu penganekaragaman pangan menjadi sangat penting. (adv).