HARIANRAKYAT.ID-KOTA KEDIRI, Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Kedir kembali menggelar acara Road to Festival Ekonomi Syariah (FESyar) Regional Jawa Tahun 2023. Kamis-Jumat (21-22/9/2023), di Aula Muktamar Lirboyo, Kota Kediri Jawa Timur.
Road to Fesyar menghadirkan berbagai rangkaian acara, tabligh Akbar, bazar UMKM, webinar ekonomi syariah, business matching, program sertifikasi halal dan lomba-lomba.
Kepala Perwakilan Bank Indonesia Kediri, Moch. Choirur Rofiq mengatakan sebenarnya Road to Fesyar besar ini rangkaian dari kegiatan yang puncaknya nanti pada 29-30 di Surabaya.
“Terkait sertifikasi halal merupakan kolaborasi antara Pemkot Kota Kediri. Kemudian juga perguruan tinggi, dan tentunya harapannya tidak hanya berhenti di soto tamanan yang menjadi kawasan Kuliner Halal Aman dan Sehat (KHAS). Berharap semua ada kawasan kuliner di Kota Kediri bisa mendapatkan sertifikasi halal,” harapnya.
Kriteria KHAS itu sebenarnya telah ditetapkan oleh Komite Nasional Ekonomi Keuangan Syariah (KNEKS). Jadi mereka mensyaratkan di situ ada tempat ibadah, tempat kuliner, ada MCK. Semuanya sanitasi yang bersih dan itu nanti bisa mendapatkan sertifikasi halal.
“Kebetulan di Kota Kediri yang kita jadikan pionir itu di soto tamanan. Ada 20 yang kita sertifikasi tapi yang ada di lokasi soto tamanan hanya 10 tapi yang kita sertifikasi 20 jadi sebagian tersebar di sekitar terminal,” tambah ia.
Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur, Doddy Zulverdi mengatakan, salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk terus memperkuat rantai nilai halal adalah membangun ekosistem seperti yang dilakukan oleh Kota Kediri dengan pembentukan zona KHAS pada sisi hilir.
“Sementara pada sisi hulu, dengan memberikan pelatihan Juleha (Juru Sembelih Halal) sehingga terdapat kepastian dan jaminan halal produk bahan baku yang digunakan,” tukasnya.
Asisten Perekonomian dan Pembangungan, Sekretariat Daerah Provinsi Jawa Timur, Mohammad Gunawan Saleh dalam menyampaikan sambutan Gubernur Jawa Timur, Hj. Khofifah Indar Parawansa, bahwa zona kuliner halal, aman, dan sehat ini adalah wujud dari komitmen untuk menghadirkan makanan yang lezat dan sehat bagi semua, tanpa terkecuali.
“Sentra Soto Ayam Bok Ijo Tamanan ini tentunya telah menjalani serangkaian uji kelayakan dan telah memenuhi semua standar keamanan dan kebersihan yang ketat,” tegasnya.
Dengan demikian, dipastikan bahwa makanan di sini tidak hanya nikmat di lidah, tetapi juga aman untuk dikonsumsi oleh siapa pun. (lik).
