HARIANRAKYAT.ID, Serpong– Menyambut bulan suci Ramadan tahun ini, Hotel Ibis Styles Serpong BSD City menghadirkan sajian berbuka puasa dengan konsep “Taste of Indonesian Tradition”, menyajikan menu khas dari berbagai daerah di Indonesia.
General Manager Ibis Styles Serpong BSD City, Zainul Bahar, mengungkapkan bahwa iftar tahun ini merupakan hasil kolaborasi Master Chef Indonesia Season 11, Chef Dhifa, dan Chef Raja, serta Chef Yoggy dengan menghadirkan kreasi menu baru.
“Mengusung tema hidangan tradisional Indonesia, menu berbuka puasa di hotel ini akan bergilir dalam lima rotasi yang mencakup beragam daerah, di antaranya hidangan sunda, lalapan, ayam goreng serundeng, serta berbagai masakan khas lainnya,” ujar Zainul pada perayaan anniversary pertama Ibis Styles Serpong BSD, pada Jumat, (14/02/2025).
Menu sajian lainnya khas Padang, rendang, dendeng balado, dan gulai. Kolaborasi Jawa, Bali, Sulawesi, hingga Ambon, dan Papua.
Selain menu khas nusantara, Ibis Styles Serpong BSD juga akan menampilkan menu hasil kreasi sendiri, di antaranya, bakso sei sapi, kombinasi unik bakso dengan daging sei khas Nusa Tenggara.
“Kami juga ada menu spesial kambing guling Cianjur. Disajikan dengan bumbu khas maranggi yang menggugah selera. Ada juga sup janda (Surabaya) & ayam asap cabe ijo kreasi khas yang banyak diminati tamu,” tambah Zainul.
Meski mengutamakan menu tradisional Indonesia, menurut Zainul tidak menutup kemungkinan akan ada sajian khas Timur Tengah, serta berbagai pilihan takjil yang dilengkapi dengan kurma.
“Untuk takjil, hotel ini menyajikan aneka gorengan khas Indonesia, jajanan pasar, serta berbagai macam kolak seperti kolak pisang, kolak salak, bubur kacang hijau, dan bubur manis,” ucap Zainul.
Paket iftar dengan harga Rp248.000 nett per orang. Namun, hotel memberikan promo spesial diskon 15% bagi tamu yang memesan hingga tanggal 21 Ramadan dan promo buy 4 get 5 untuk pemesanan grup,” tutup Zainul. (din).
